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Le Petit Nice
Restaurant gastronomique
Le Petit NiceLe Petit Nice
Restaurant gastronomique
Le bar 19-17
Restaurant bistronomique
Le bar 19-17
Restaurant bistronomique
derniereMinute
Le Petit Nice
Pâques au bord de la Méditerranée
Le 9 avril, le Petit Nice Passedat vous ouvre exceptionnellement ses...
Le 19-17
Brunch au Bar 1917
À partir du 9 avril, le brunch revient au Bar 1917 tous les...
Le Petit Nice
Première Vague
Au Petit Nice, Gérald Passedat propose un menu gastronomique...
Package
Le Petit Nice
Échappée belle vers la Méditerranée
Au Petit Nice, chaque chambre fait face à la mer, un spectacle...
Coffret Cadeau
Le Petit Nice
Gérald Passedat x Invader - Château Salettes
  Gérald Passedat x Invader créent une...
Le 19-17
Le 19-17 BAR & RESTAURANT BISTRONOMIQUE
Avec l'arrivée des beaux jours, la terrasse de notre...
Package
Le Petit Nice
Menu Maldormé
Nous vous proposons notre menu Maldormé en 4 services, 
Ses Poissons

Restaurant avec des spécialités autour du poisson à Marseille

Ses trésors de Méditerranée
Gérald Passedat a su imposer dans le domaine de la gastronomie ses « trésors de Méditerranée » comme il aime à nommer la pélamide, le muge, la baliste ou la liche, quelques-unes de la soixantaine d’espèces présentes à la carte du Petit Nice au rythme des saisons.
Les poissons
A
  • Anchois
  • Anémone
B
  • Badasque
  • Baliste
  • Baudroie
  • Bavarelle
  • Beaux yeux
  • Biar
  • Blade
  • Bogue
  • Bonite
  • Bœuf
  • Brême
C
  • Calambo
  • Canthe
  • Capelan
  • Castagnole
  • Chambris
  • Chapon
  • Cigale
  • Congre
  • Corbe
D
  • Daurade royale
  • Denti
  • Dorade
E
  • Encornet
  • Espadon
F
  • Fielas
G
  • Gallinette
  • Girelle
  • Gobie
  • Grondin
H
  • ​Homard
J
  • Jols
L
  • Langouste
  • Liche
  • Lisette
  • Loup
M
  • Maquereau
  • Marbré
  • Merlan
  • Mérou
  • Morue
  • Mostelle
  • Muge
  • Murène
O
  • Oursin
P
  • Pageot
  • Pagre
  • Pataclet
  • Pélamide
  • Poissons de roche
  • Poisson sabre
  • Poulpe
R
  • Raie
  • Rascasse
  • Roucaou
  • Rouget
S
  • Saint-Pierre
  • Sar
  • Sar tambour
  • Sardine
  • Saoupe
  • Sarran
  • Sébaste
  • Seiche
  • Seriole
  • Sole
T
  • Thon rouge
  • Totène
  • Turbot
V
  • Veirade
  • Verdao
  • Vives
  • Vieille

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