Recette : Cocktail Martini Red Flower Royal
A partir du 13 mars 2025
Cocktail Martini Red Flower Royal
Pour 1 verre de 15 cl
INGREDIENTS
5 cl Martini blanc
3,5 g Infusion Anse des enfers
1,5 cl Jus de citron vert
2 cl Jus de Cranberry
Champagne
PREPARATION
Faire infuser l’Anse des enfers pendant 5 à 6 minutes dans une eau à 90 degrés. (Une cuillère à entremet / soupe de 5,5g bien bombée pour 50 cl d’eau).
Réserver l’infusion au frais pendant quelques minutes.
Remplir un shaker au ¾ de glace, y verser le Martini blanc, le citron vert, le jus de Cranberry et 5 cl de l’infusion refroidie. Remuer ensuite votre shaker pendant quelques minutes.
DRESSAGE
Verser le mélange dans un verre « Tumbler » contenant des glaçons, compléter de Champagne. Remuer avec un mélangeur et parsemer de l’Anse des enfers pour décorer.
Acheter l'herbes de vif - l'Anse des Enfers
Pour 1 verre de 15 cl
INGREDIENTS
5 cl Martini blanc
3,5 g Infusion Anse des enfers
1,5 cl Jus de citron vert
2 cl Jus de Cranberry
Champagne
PREPARATION
Faire infuser l’Anse des enfers pendant 5 à 6 minutes dans une eau à 90 degrés. (Une cuillère à entremet / soupe de 5,5g bien bombée pour 50 cl d’eau).
Réserver l’infusion au frais pendant quelques minutes.
Remplir un shaker au ¾ de glace, y verser le Martini blanc, le citron vert, le jus de Cranberry et 5 cl de l’infusion refroidie. Remuer ensuite votre shaker pendant quelques minutes.
DRESSAGE
Verser le mélange dans un verre « Tumbler » contenant des glaçons, compléter de Champagne. Remuer avec un mélangeur et parsemer de l’Anse des enfers pour décorer.
Acheter l'herbes de vif - l'Anse des Enfers
