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Séjour rêve à Malmousque
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Séjour escale gourmande
A partir de 1140  EUR / 2 pers.

Gérald Passedat - Des Abysses à la lumière 2023

La cuisine de Gérald Passedat est un condensé d’esprit méditerranéen.  
Avec la complicité de ses amis pêcheurs, le chef marseillais du Petit Nice célèbre les profondeurs marines, jusqu’aux poissons les plus méconnus. 
Ce livre présente le goût de la Méditerranée de Gérald Passedat. Sa Méditerranée, pas celle des autres. Une progression par paliers pour savourer les poissons oubliés.Une cuisine d’auteur qui nous emmène encore une fois, des abysses à la lumière. 
 

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