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Le Petit Nice
Restaurant gastronomique
Le Petit NiceLe Petit Nice
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Le bar 19-17
Restaurant bistronomique
Le bar 19-17
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Information & réservations : +33 (0)4 91 592 592
Le Petit Nice
Gérald Passedat x Invader - Première cuvée Rosé Château Salettes
La cuisine de Gérald Passedat ne cesse d’explorer les...
Le 19-17
Le 19-17 BAR & RESTAURANT BISTRONOMIQUE
Avec l'arrivée des beaux jours, la terrasse de notre...
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Le Petit Nice
Gérald Passedat x Invader - Première cuvée Rosé Château Salettes
La cuisine de Gérald Passedat ne cesse d’explorer les...
Le Petit Nice - Actualité
Gérald Passedat x Invader - Première cuvée Rosé Château Salettes
A partir de 250  EUR
La cuisine de Gérald Passedat ne cesse d’explorer les terres et les rivages de la Provence et de la Méditerranée.
Aujourd’hui, son chemin le mène jusqu’au domaine de Château Salettes pour la création de sa première cuvée. 

 
Intensité et délicatesse : l’art du contrepoint 

Pour accompagner la légèreté et l’iode marquées de sa cuisine, Gérald Passedat a souhaité travailler un Bandol Rosé, avec une expression aromatique tendue entre délicatesse et gourmandise sudiste – un fruit éclatant et d’une grande fraîcheur – le tout dans un parfait équilibre comme l’épure de ses assiettes. 
Il a choisi avec Arnaud Ferrier, maitre de chai du domaine, 3 cépages typiques du terroir méditerranéen : Mourvèdre, Grenache et Cinsault pour élaborer ce rosé de dégustation gastronomique. 
 
Une complicité entre Art et Gastronomie

Gérald Passedat confie à l’artiste et ami, Invader, la création picturale de cette cuvée.
Une complicité qui s’exprime sur l’étiquette mais pas seulement puisque l’artiste a aussi choisi un autre emplacement secret pour apposer son Invader sur cette cuvée inédite…
 
Cette cuvée Gérald Passedat x Invader, en série limitée et numérotée à 1200 bouteilles, est la première d’une triologie unique entre les deux artistes, un blanc et un rouge arriveront prochainement.


La cuvée Gérald Passedat X Invader est vendue :

En carton, composée  de 5 bouteilles de Bandol Rosé 2021 Château Salettes et 1 bouteille de la cuvée Gérald Passédat x Invader.

Le carton de 6 bouteilles est au tarif de  250€.
Le 19-17
Le 19-17 BAR & RESTAURANT BISTRONOMIQUE
Avec l'arrivée des beaux jours, la terrasse de notre...
Le 19-17 - Actualité
Le 19-17 BAR & RESTAURANT BISTRONOMIQUE
Avec l'arrivée des beaux jours, la terrasse de notre restaurant bistronomique Le 19-17 est prête à vous accueillir, avec sa vue panoramique dont seul notre établissement a le secret.

​Fermez les yeux, respirez l'air marin, contemplez l'horizon en sirotant un cocktail. Poursuivez l'expérience sensorielle en dégustant la nouvelle carte de notre cuisine savoureuse et de saison.
Poisson du jour grillé entier, bayaldi légumes du soleil

Queues de langoustine croustillante, sauce curry

Artichaut Camus servi entier, aïoli de légumes

Retrouvez la carte du 19-17 dans son intégralité en cliquant ici

Pour toute autre demande d'informations, contactez-nous sur [email protected] ou au +33 (0)4 91 592 592.
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