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Le Petit Nice Le Petit Nice
Le 19-17 Le 19-17
Information & réservations : +33 (0)4 91 592 592
Le Petit Nice
Gérald Passedat x Invader - Première cuvée Rosé Château Salettes
La cuisine de Gérald Passedat ne cesse d’explorer les...
Le 19-17
Le 19-17
Avec l'arrivée des beaux jours, la terrasse de notre...
Le Petit Nice
Menu Maldormé
Nous vous proposons notre menu Maldormé en 4 services, 
Le Petit Nice
Séjour rêve à Malmousque
Séjour valable pour 2 personnes qui vous permettra de...
Le Petit Nice
Séjour escale gourmande
Séjour valable pour 2 personnes pour découvrir quelques...
Le Petit Nice Passedat

Hôtel de luxe & Restaurant gastronomique à Marseille

Les offres et actualités du moment
Coffret Cadeau
Le Petit Nice
Cartes cadeaux
Faites plaisir à vos proches en offrant la carte...
Le Petit Nice - Coffret cadeau
Cartes cadeaux
A partir de 50  EUR
Faites plaisir à vos proches en offrant la carte cadeau de la boutique officielle de Gérald Passedat
Faites plaisir à vos proches en offrant la carte cadeau de la boutique officielle de Gérald Passedat. 

Valable exclusivement au Petit Nice Passedat
d'une valeur de 50, 100, 200 ou 500 € cumulables
permettant de régler toutes les prestations de votre choix dans notre propriété.

Validité pour une durée d'1 an à compter de la date d'achat.

Cette carte virtuelle imprimable est valable sur tous les produits et cours de la boutique internet. Elle pourra être simplement utilisée comme un moyen de paiement au moment de commander.

N'hésitez pas à nous contacter pour réserver :
par téléphone : 04 91 592 592
par mail : contact@passedat.fr 
Nouveauté
Le Petit Nice
Gérald Passedat x Invader - Première cuvée Rosé Château Salettes
La cuisine de Gérald Passedat ne cesse...
Le Petit Nice - Actualité
Gérald Passedat x Invader - Première cuvée Rosé Château Salettes
A partir de 250  EUR
La cuisine de Gérald Passedat ne cesse d’explorer les terres et les rivages de la Provence et de la Méditerranée.
Aujourd’hui, son chemin le mène jusqu’au domaine de Château Salettes pour la création de sa première cuvée. 

 
Intensité et délicatesse : l’art du contrepoint 

Pour accompagner la légèreté et l’iode marquées de sa cuisine, Gérald Passedat a souhaité travailler un Bandol Rosé, avec une expression aromatique tendue entre délicatesse et gourmandise sudiste – un fruit éclatant et d’une grande fraîcheur – le tout dans un parfait équilibre comme l’épure de ses assiettes. 
Il a choisi avec Arnaud Ferrier, maitre de chai du domaine, 3 cépages typiques du terroir méditerranéen : Mourvèdre, Grenache et Cinsault pour élaborer ce rosé de dégustation gastronomique. 
 
Une complicité entre Art et Gastronomie

Gérald Passedat confie à l’artiste et ami, Invader, la création picturale de cette cuvée.
Une complicité qui s’exprime sur l’étiquette mais pas seulement puisque l’artiste a aussi choisi un autre emplacement secret pour apposer son Invader sur cette cuvée inédite…
 
Cette cuvée Gérald Passedat x Invader, en série limitée et numérotée à 1200 bouteilles, est la première d’une triologie unique entre les deux artistes, un blanc et un rouge arriveront prochainement.


La cuvée Gérald Passedat X Invader est vendue :

En carton, composée  de 5 bouteilles de Bandol Rosé 2021 Château Salettes et 1 bouteille de la cuvée Gérald Passédat x Invader.

Le carton de 6 bouteilles est au tarif de  250€.
Nouveauté
Le 19-17
Le 19-17
Avec l'arrivée des beaux jours, la terrasse de...
Le 19-17 - Actualité
Le 19-17
Avec l'arrivée des beaux jours, la terrasse de notre restaurant bistronomique Le 19-17 est prête à vous accueillir, avec sa vue panoramique dont seul notre établissement a le secret.

​Fermez les yeux, respirez l'air marin, contemplez l'horizon en sirotant un cocktail. Poursuivez l'expérience sensorielle en dégustant la nouvelle carte de notre cuisine savoureuse et de saison.
Poisson du jour grillé entier, bayaldi légumes du soleil

Queues de langoustine croustillante, sauce curry

Artichaut Camus servi entier, aïoli de légumes

Retrouvez la carte du 19-17 dans son intégralité en cliquant ici

Pour toute autre demande d'informations, contactez-nous sur contact@passedat.fr ou au +33 (0)4 91 592 592.
Offres spéciales
Le Petit Nice
Menu Maldormé
Nous vous proposons notre menu Maldormé en 4...
Offres spéciales
Le Petit Nice
Séjour rêve à Malmousque
Séjour valable pour 2 personnes qui vous permettra...
Le Petit Nice - Offre spéciale
Séjour rêve à Malmousque
A partir de 1700  EUR / 2 pers.
Séjour valable pour 2 personnes qui vous permettra de découvrir quelques facettes de la cuisine du chef, et le bonheur de paresser sur la terrasse en contemplant la mer...
Votre séjour comprend :
- 1 nuit en Junior Suite petits déjeuners inclus
- 1 dîner ou un déjeuner menu Passédat boissons comprises (hors apéritif)

Pour tout bon cadeau : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Afin de réserver, merci de vérifier vos dates auprès de notre service de réservation au 0491 592 592


Valable du lundi au samedi inclus, hors jours fériés, selon notre disponibilité.

Basse saison (du 1er novembre au 31 mars 2022) : 1700 € 
Moyenne saison (du 1er avril au 31 mai et du 1er au 31 octobre 2022) : 1880 €
Haute saison (du 1er juin au 30 septembre 2022) : 2057 €

Merci de vérifier également vos dates auprès de notre service de réservation au 04 91 592 592
Offres spéciales
Le Petit Nice
Séjour escale gourmande
Séjour valable pour 2 personnes pour...
Le Petit Nice - Offre spéciale
Séjour escale gourmande
A partir de 1160  EUR / 2 pers.
Séjour valable pour 2 personnes pour découvrir quelques facettes de la cuisine du chef, et le bonheur de paresser sur la terrasse en contemplant la mer...
Votre séjour comprend :
- 1 nuit en chambre Exécutive petits déjeuners inclus
- 1 déjeuner ou dîner "menu Passedat" hors boissons  

Pour tout bon cadeau : merci de noter en commentaire les noms des invités.

Afin de réserver, merci de vérifier vos dates auprès de notre service de réservation au 0491 592 592

Valable du lundi au samedi inclus, selon notre disponibilité.

Basse saison (du 1er novembre au 31 mars 2022) : 1160 € TTC
Moyenne saison (du 1er avril au 31 mai et du 1er au 31 octobre 2022) : 1240 € TTC
Haute saison : du 1er juin au 30 septembre 2022) : 1381 € TTC
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