Réservations & Tarifs

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Au Petit Nice, savourez la cuisine gastronomique de Gérald Passedat et séjournez dans son hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux. Visitez le Môle Passedat au sein du MuCEM.

ACTUALITÉ

N'attendez plus : Cet hiver seulement, venez déguster mes délices marins et grignotages savoureux à prix doux. Du mardi au samedi, pour déjeuner et dîner, découvrez une assiette de l’écailler à partir de 29€ à la carte du Bar 1917 au Petit Nice !

PLAT DU MOMENT

Nouvelle saison, nouvelles créations au Petit Nice. La technicité porte la créativité ! Avec mon chef Sébastien Tantôt et mon équipe, nous avons réalisé de nouveaux plats dans lesquels l’épure fait éclore les saveurs. Première révélation, la dentelle de poulpe Julie j’adore ! Le poulpe en pétale, cuisson lente est accompagné d’une sauce au pecorino romain.

L’OFFRE DU MOMENT

Offrez-vous une escale gourmande et découvrez les plus belles facettes de la cuisine du chef Gérald Passedat, et le bonheur de paresser dans ses chambres 5 étoiles en contemplant la mer...

LE PRODUIT

Poissons, fruits, légumes… Ma cuisine c’est sublimer les produits bruts pour en faire ressortir la quintessence tout en légèreté.   Pour devenir le pro de la cuisine méditerranéenne, découvrez mes produits fétiches dans un coffret sur mesure : le livre Ma Méditerranée #Cuisine, le vinaigre de citron, le bouillon Tramontane et mon mélange d’épices favori en hiver : Pain d’épicier ! Mes essentiels dont je ne me sépare jamais !

BOUTIQUE EN LIGNE

  Les accords mets et vins ajoutent une expérience unique à la dégustation. Dans ma cave, retrouvez les cuvées Passedat mais aussi mes coups de cœur du moment.

ÉCOLE DE CUISINE

L’école de cuisine se situe au sein du Fort Saint Jean, mettant à profit les produits issus du jardin selon les récoltes. Pouvant accueillir une dizaine de participants, des cours de cuisine sont proposés pour le grand public.

ÉVÉNEMENTS

Perché sur le toit du Mucem, le Môle vous accueille pour tous vos événements. Professionnel, entre amis ou en famille, toutes les conditions sont réunies pour savourer un délicieux moment, sur mesure.