Réservations & Tarifs

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Au Petit Nice, savourez la cuisine gastronomique de Gérald Passedat et séjournez dans l'hôtel 5 étoiles. Visitez le Môle Passedat au sein du MuCEM. Découvrez Albertine, la dernière création du Chef.

ACTUALITÉ

En 2017, le Petit Nice fêtera ses 100 ans. Pour célébrer cet anniversaire, Gérald Passedat a imaginé une offre exclusive pour découvrir le Petit Nice comprenant un dîner au restaurant gastronomique et une nuit à l’hôtel 5* dont les 16 chambres surplombent la Méditerranée. Une escapade divine à partir de 568 € pour deux personnes. Devant le succès de cette offre, la date limite de réservation pour en bénéficier a été repoussée au 31 janvier. N'hésitez plus !

PLAT DU MOMENT

La darne de denti et bouillon au garum. Travailler un poisson dans son épaisseur, c’est retrouver les codes de la cuisine bourgeoise marseillaise. Quitte à aller dans l’historicité, je me suis amusé à l’associer au garum...  

L’OFFRE DU MOMENT

Saint Valentin au Petit Nice Passedat
Le Petit Nice accueille les amoureux le 14 février avec un menu exceptionnel servi au déjeuner et au dîner. Et pour prolonger cet instant romantique, pensez à réserver l'une de nos chambres 5 étoiles avec vue sur mer où champagne et chocolats ajouteront de la douceur aux festivités.

LE PRODUIT

Des Abysses à la lumière
Une invitation à plonger dans ma cuisine du Petit Nice, une progression par paliers pour savourer les poissons oubliés mais aussi les trésors de l’arrière pays provençal.
Ce livre vous dévoilera tous mes secrets de cuisine.

BOUTIQUE EN LIGNE

La sélection du chef pour retrouver chez vous ses saveurs aux accents méditerranéens.

ÉCOLE DE CUISINE

L’école de cuisine se situe au sein du Fort Saint Jean, mettant à profit les produits issus du jardin selon les récoltes. Pouvant accueillir une dizaine de participants, des cours de cuisine sont proposés pour le grand public pour découvrir le secret de mes recettes comme le Loup Lucie Passedat, un plat signature.

ÉVÉNEMENTS

L'excellence du sur mesure : Séminaire, réunion, déjeuner d'affaires ou soirée de gala... Vos plus belles manifestations dans le cadre unique des établissements Passedat !