| Menu de l'Anse de Maldormé |
| Avant goût |
| Poisson cru à la tranche, écorces de bergamote |
| Asperges et onctueux aux herbes |
| Poisson de palangre grillé aux sucs réduits de sa chair |
| Vacherin de blanc immaculé et multicolore à l’intérieur |
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| Mignardises maison 15 € |
| ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ | Sans boisson 85 € |
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| Prix nets, taxes et service compris. Le menu est servi uniquement pour le déjeuner hors dimanche (hors week-end) et jours fériés Pour un bon équilibre du service, ce menu n'est servi que par table entière Menu cité à titre d'exemple car élaboré selon la pêche, le marché et l'humeur du chef. |
