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Invitation Menu Evolution


Valable du mardi au vendredi - hors jours fériés

Menu :
Avant-goût  
Pélamide à la tranche en crue, écorces de bergamote  
Daurade farcie aux sucs de viande  
Rougets de roche en nage d’anis étoilé  
Le Bouillon de pêche safrané  
L’avant douceur  
Chrysalide de caramel au chocolat  
Mignardises

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché.

Menu proposé à 265 € TTC par personne
Comprenant un accord mets et vins pour chaque plat, eaux et café - hors apéritif.

Invitation valable pour une durée de 1 an à compter de la date d'achat, sur réservation uniquement

 

Accord mets et vins
hors boissons

265,00 € TTC

Valable du mardi au vendredi - hors jours fériés

Menu :
Avant-goût  
Pélamide à la tranche en crue, écorces de bergamote  
Daurade farcie aux sucs de viande  
Rougets de roche en nage d’anis étoilé  
Le Bouillon de pêche safrané  
L’avant douceur  
Chrysalide de caramel au chocolat  
Mignardises

Ces plats sont cités à titre indicatif et sont susceptibles d'être modifiés selon la pêche du jour et le marché.

Menu proposé à 265 € TTC par personne
Comprenant un accord mets et vins pour chaque plat, eaux et café - hors apéritif.

Invitation valable pour une durée de 1 an à compter de la date d'achat, sur réservation uniquement