EpicerieVanille de Tahiti
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La reine des vanilles, la vanille de Tahiti s'accorde merveilleusement avec le sucré et le salé.
Contenance :
tube verre / 2 gousses / 10 g minimum
Conseil du chef:
Lorsque vous désirez cuire des aubergines lentement en papillotes, il est bon de frotter leur chair de grains de vanille puis de cuire lentement et ne pas oublier de bien assaisonner. Elle apporte de la douceur et contrebalance le côté piquant de l'aubergine.
La reine des vanilles, la vanille de Tahiti s'accorde merveilleusement avec le sucré et le salé.
Contenance :
tube verre / 2 gousses / 10 g minimum
Conseil du chef:
Lorsque vous désirez cuire des aubergines lentement en papillotes, il est bon de frotter leur chair de grains de vanille puis de cuire lentement et ne pas oublier de bien assaisonner. Elle apporte de la douceur et contrebalance le côté piquant de l'aubergine.
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